省質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)院赴巴中市開展工作調(diào)研

為高質(zhì)量推進(jìn)《南江黃羊屠宰環(huán)節(jié)冷鏈技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)編制工作，5月13日至14日，省質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)院質(zhì)量研究中心調(diào)研組前往巴中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、四川德健南江黃羊食品有限責(zé)任公司開展工作調(diào)研。

調(diào)研組實地查看了屠宰車間的冷鏈設(shè)施設(shè)備運行情況，通過與企業(yè)技術(shù)人員深入交流，詳細(xì)了解南江黃羊入廠檢驗檢疫、屠宰加工、產(chǎn)品冷藏、包裝及運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的冷鏈操作流程與技術(shù)要點，為《南江黃羊屠宰環(huán)節(jié)冷鏈技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)編制奠定了堅實基礎(chǔ)。

下一步，調(diào)研組將對調(diào)研成果進(jìn)行系統(tǒng)梳理與分析，結(jié)合南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求及行業(yè)發(fā)展趨勢，編寫標(biāo)準(zhǔn)草案，為南江黃羊屠宰行業(yè)冷鏈技術(shù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化提供有力支撐，推動當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)向更高品質(zhì)邁進(jìn)，進(jìn)一步提升市場競爭力與品牌影響力。