省質(zhì)量標準院赴成都天投中央廚房供應鏈管理有限公司調(diào)研交流

9月26日，省質(zhì)量標準院前往成都天投中央廚房供應鏈管理有限公司（以下簡稱“成都天投央廚公司”）就團體標準《中央廚房建設及運營管理規(guī)范》的編制工作進行現(xiàn)場交流。

調(diào)研組深入成都天投央廚公司中央廚房生產(chǎn)廠區(qū)開展實地考察，重點了解中央廚房的整體規(guī)劃、功能布局、倉儲物流、關(guān)鍵生產(chǎn)控制點等情況，以及在操作流程、衛(wèi)生管控、質(zhì)量安全管理體系等方面的具體措施。下一步，省質(zhì)量標準院將繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，深化與成都天投央廚公司的交流協(xié)作，助推我省中央廚房行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。